Piano Azoto ZVN
Calcola l'azoto zootecnico applicabile in Zone Vulnerabili ai Nitrati. Verifica il rispetto del limite 170 kg N/ha/anno da effluenti secondo DM 25/02/2016 n. 5046 (Direttiva Nitrati 91/676/CEE).
Dati aziendali
Consistenza zootecnica
Inserisci il numero di capi per categoria. L'azoto al campo è calcolato secondo tabelle DM 25/02/2016.
Formula e metodo
Dati: 50 vacche da latte (83 kg N/capo), 30 ha SAU. Risultato: 50 × 83 = 4150 kg N/anno, 4150 ÷ 30 = 138 kg N/ha → conforme al limite 170.
La Direttiva Nitrati
La Dir. 91/676/CEE tutela le acque dall'inquinamento da nitrati agricoli. In Italia recepita con DM 25/02/2016, individua le Zone Vulnerabili ai Nitrati (ZVN) dove l'azoto da effluenti zootecnici non può superare 170 kg N/ha/anno. Le ZVN coprono circa il 60% della SAU della Pianura Padana.
Coefficienti di produzione azoto
I coefficienti standard (Tabella 1 DM 2016) esprimono kg N prodotti per capo/anno: vacche da latte >600 kg = 83, bovini carne >1 anno = 43, suini grassi = 9.8 per posto, scrofe = 26, ovicaprini = 9, galline = 0.46, polli = 0.25 per posto. Valori al campo, già dedotte le perdite in stalla.
Calcolo della superficie necessaria
SAU minima = N totale ÷ 170. Con 4150 kg N/anno servono almeno 24.4 ha. Se la superficie disponibile è insufficiente, opzioni: ridurre il carico, cedere reflui ad altre aziende con PUA, trattare i reflui (separazione, digestione anaerobica), o aderire a deroghe regionali.
Deroghe e Piano di Utilizzazione Agronomica
La deroga 250 kg N/ha (Decisione UE 2016/1040) è ammessa per aziende con ≥70% prati permanenti. Richiede Piano di Utilizzazione Agronomica (PUA) redatto da tecnico abilitato, analisi del suolo, registro delle concimazioni. Il PUA bilancia apporti (effluenti + minerali) e asportazioni colturali.
Domande frequenti
No, il limite 170 kg N/ha riguarda solo l'azoto da effluenti zootecnici. I fertilizzanti minerali hanno limiti separati basati sul bilancio colturale definito nel PUA.
Sanzioni amministrative fino a €3000, perdita contributi PAC per violazione condizionalità, obbligo di ripristino ambientale. Nei casi gravi, conseguenze penali per inquinamento.
Le ZVN sono individuate dalle Regioni. Consultare il SIAN, il portale regionale agricoltura, o il SIT regionale inserendo i dati catastali. Circa il 60% della Pianura Padana è ZVN.
Sì, con contratto di cessione registrato e trasporto con documento di accompagnamento. L'azienda ricevente deve avere SAU sufficiente. La cessione deve risultare nel PUA di entrambe le aziende.
Fuori ZVN il limite è 340 kg N/ha/anno. I vincoli sui periodi di spandimento sono meno stringenti. Resta l'obbligo di corretta gestione agronomica e di non superare i fabbisogni colturali.